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1. 做夏令營:
二個月漫長的暑假,除了好好休息外,也要趁著這段期間,學習一些不同的的生活技能。尤其能動手作甜點,真得很有趣,還可以跟大家一起分享。
烘焙夏令營,每天不同主題,從開始稱食材,到整個流程結束,通通都要自己動手做。不僅僅只是自己動手做點心,也可以趁著做點心的同時,學到烘焙裡的科學小實驗哦!絕對是又好吃又好玩。沒玩過烘焙的大孩子,一定要來試試!
★第一梯次:7/15(一)~7/17(三) ★第二梯次:7/8~7/10(取消) | |||
課程主題 | 烘焙的科學實驗 | 操作應用 | |
1 | 美式巧克力豆餅乾 | 麵粉塑形的趣味 | 攪拌與整型的應用 |
2 | 巧克力布朗尼 | 膨脹的原理 | 攪拌與裝飾的應用 |
3 | 德國布丁 | 蛋的變化 | 攪拌與捏塑整型應用 |
★第三梯次:8/5(一)~8/7(三) ★第四梯次:8/12(一)~8/14(三) | |||
課程主題 | 烘焙的科學實驗 | 操作應用 | |
1 | 美式巧克力豆餅乾 | 麵粉塑形的趣味 | 揉壓與餅乾壓模的應用 |
2 | 奶油泡芙 | 水蒸氣的密祕 | 攪拌與擠花袋的使用 |
佐 香草卡士逹醬 | |||
3 | 手工披蕯 | 麵粉的延展性 | 揉擀與食材自由創作 |
★上課時間:
9:30~11:30 (9: 15 開始報到)
★年齡:小學生 (不用大人陪同)
★名額:每堂只限六名學員
★活動費用:
一期三天課程 $1450元 包含材料費和工具
煩請報名完後10天內繳清,以便保留名額。
匯款資料,請參考【親子烘焙】新~課程費用與說明
★退費問題:
1. 上課前十天告知,可全額退費。
2. 上課前九天內告知,只退75%學費。
3. 上課前一天或開課當天請假,恕不退費及補課,但仍提供活動中的食材與教材
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